2. В отрывке говорится о выражении «калачи есть». 2) Приходилось ли вам слышать эти устойчивые выражения? Каково их значение? В каких ситуациях они могут употребляться? 3) Какие предметы и явления, многим сегодня неизвестные, упоминаются в устойчивых выражениях, о которых вы прочитали? Какая информация о жизни и быте поколений, живших задолго до нашего времени, «скрывается» за этими речениями — устойчивыми сочетаниями слов?

Выражение «калачи есть» связано с калачом — старинным пшеничным хлебом особой формы. В отрывке противопоставлены северные места, где пшеничный хлеб был редкостью, и более богатые южные края, где калачи пекли. Выражение могло означать, что человек живёт в достатке, имеет возможность есть хорошую пшеничную выпечку. В переносном употреблении его можно отнести к жизни в благополучии.

Такие выражения встречаются в речи и литературе. Их употребляют, когда хотят кратко и образно выразить мысль, подчеркнуть достаток, нужду или особенности старинного быта.

За выражением «калачи есть» стоит представление о хлебе как важной части повседневного питания. Пшеничная мука и выпечка были доступны не везде и не всем, поэтому калач мог восприниматься как признак достатка. Выражение сохраняет память о различиях в хозяйстве и питании жителей разных краёв.