Ответ:

1. Найдём массу вишни, оставшейся после приготовления варенья:

\(720 \cdot \left(1 - \frac{5}{12}\right) = 720 \cdot \frac{7}{12} = 420\) ц.

2. Найдём массу вишни, оставшейся после переработки на сок:

\(420 \cdot \left(1 - \frac{9}{14}\right) = 420 \cdot \frac{5}{14} = 150\) ц.

3. Переведём центнеры в килограммы:

\(150\) ц \(= 15000\) кг.

4. Определим количество ящиков:

\(15000 : 7.5 = 2000\) ящиков.

Ответ: 2000 ящиков.