Ответ:

2.1. Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой таблице?

На место пропуска следует вписать понятие 'луковица'.

2.2. Какую функцию выполняет корневище у растений?

Корневище выполняет функцию запасания питательных веществ и вегетативного размножения.