2. В жаркий солнечный день Софья решила провести опыт с испарением воды. Она взяла две одинаковые металлические кастрюли, налила в них одинаковое количество тёплой воды одинаковой температуры, вынесла их на улицу и поставила обе кастрюли рядом друг с другом на солнце. В одну из кастрюль Софья добавила ложку растительного масла. Через некоторое время Софья обнаружила, что в кастрюле, в которую было добавлено масло, воды осталось больше, чем в другой кастрюле. Если бы Софья захотела выяснить, влияет ли добавление сахара на скорость испарения воды, с помощью какого опыта она могла бы это сделать? Опиши этот опыт.

Нужно провести сравнительный опыт:

1. Взять две одинаковые ёмкости.
2. Налить в них одинаковое количество воды одинаковой температуры.
3. В одну ёмкость добавить и полностью растворить определённое количество сахара, а другую оставить без сахара.
4. Поставить ёмкости рядом в одинаковые условия: на солнце или в тёплое место.
5. Через одинаковый промежуток времени измерить, сколько воды осталось в каждой ёмкости, например взвесить ёмкости или измерить объём воды.
6. Сравнить результаты. В ёмкости, где воды осталось меньше, испарение происходило быстрее.

Чтобы опыт был правильным, нужно сохранять одинаковыми все условия, кроме наличия сахара.

Ответ: сравнить испарение одинакового количества воды в двух одинаковых ёмкостях — с сахаром и без сахара.