2. Вода растворяет [текст обрезан]. Как используется это её свойство [текст обрезан]?

Часть условия обрезана. В общем случае способность воды растворять многие вещества используют, например, при приготовлении растворов и напитков, а также при стирке и мытье. Чтобы ответить именно по заданию, нужен полный текст вопроса.