Ответ:

Используем формулу количества теплоты: \(Q=cm\Delta t\). При остывании теплота передаётся от воды окружающей среде.

  1. Масса воды: \(100\text{ г}=0.1\text{ кг}\). Удельная теплоёмкость воды \(c=4200\text{ Дж/(кг·°C)}\).
  2. Изменение температуры по модулю: \(\Delta t=80-40=40\text{ °C}\).
  3. Вычисляем количество выделившейся теплоты: \(Q=4200\cdot0.1\cdot40=16800\text{ Дж}\).

Ответ: в окружающую среду выделилось 16 800 Дж (16,8 кДж) теплоты.