Ответ:

1) Над поляной крутились жёлтые и синие бабочки, блестали стрекозы и без умолку трещали кузнечики.

Запятая разделяет части сложного предложения: «бабочки крутились», «стрекозы блестали», «кузнечики трещали».

2) На глубине реки в сети торчала, запутавшись, огромная рыбина, и ещё одна неясно поблёскивала ближе ко дну.

«Запутавшись» — деепричастие, поэтому оно обособляется. Запятая перед «и» разделяет части сложного предложения: «рыбина торчала», «ещё одна поблёскивала».

3) Здесь за малиновым утёсом было тихо, и ещё брезжил свет зари.

Запятая разделяет части сложного предложения: «было тихо» и «свет брезжил».

4) Дождь перестал, и ветер начал стихать.

Запятая ставится между частями сложного предложения: «дождь перестал» и «ветер начал стихать».

Схема: [— =], и [— =].

5) Дед с утра уезжал в мастерские сыновей, помогая им устраиваться, а к вечеру он возвращался усталый и сердитый.

Деепричастный оборот «помогая им устраиваться» обособляется. Перед союзом «а» ставится запятая между частями сложного предложения.

6) Свет шёл снизу из окна и ярче всего освещал бревенчатый потолок.

Запятая перед «и» не нужна: однородные сказуемые «шёл» и «освещал» относятся к общему подлежащему «свет».