Решение:
В заимствованных словах после шипящих в безударном положении пишется буква о.
- шоколад — заимствованное слово, пишем о.
- пощина — заимствованное слово, пишем о.
- шов — заимствованное слово, пишем о.
- Шотландия — заимствованное слово, пишем о.
- дешёвый — заимствованное слово, пишем ё (после шипящих под ударением пишется ё, не под ударением — о).
- труба — проверяем ударением.
- щёба — заимствованное слово, пишем ё.
- шифёр — заимствованное слово, пишем ё.
- шоссе — заимствованное слово, пишем о.
- жёрдочка — заимствованное слово, пишем ё.
Ответ: шоколад, пощина, шов, Шотландия, дешёвый, труба; щёба, шифёр, шоссе, жёрдочка.