2. Вставьте н/нн, укажите части речи. У причастий определите вид: жаре…ый картофель, поджаре…ая рыба, черче…ый мной график, кваше…ая капуста, выточ…ая игрушка, моче…ые яблоки, суше…ая на чердаке черему… [окончание слова обрезано], реше…ая задача, вяле…ая рыба, топле…ое молоко, лома…ый, слома…ый, краше…ый, покраше…ый.

В суффиксах отглагольных прилагательных обычно пишется одна «н»; у причастий пишется «нн». Зависимые слова и приставки (кроме «не-») часто указывают на причастие.

1. Жареный картофель — прилагательное, одна «н».
2. Поджаренная рыба — страдательное причастие прошедшего времени, совершенный вид; есть приставка, пишется «нн».
3. Черчённый мной график — страдательное причастие прошедшего времени, несовершенный вид; есть зависимое слово «мной», пишется «нн».
4. Квашеная капуста — прилагательное, одна «н».
5. Выточенная игрушка — страдательное причастие прошедшего времени, совершенный вид, пишется «нн».
6. Мочёные яблоки — прилагательное, одна «н».
7. Сушенная на чердаке черёмуха — страдательное причастие прошедшего времени, несовершенный вид; зависимое слово «на чердаке» требует «нн». Окончание слова после «черему…» на фото обрезано; форма «черёмуха» восстановлена по контексту.
8. Решённая задача — страдательное причастие прошедшего времени, совершенный вид, пишется «нн».
9. Вяленая рыба — прилагательное, одна «н».
10. Топлёное молоко — прилагательное, одна «н».
11. Ломаный — отглагольное прилагательное, одна «н».
12. Сломанный — страдательное причастие прошедшего времени, совершенный вид, пишется «нн».
13. Крашеный — отглагольное прилагательное, одна «н».
14. Покрашенный — страдательное причастие прошедшего времени, совершенный вид, пишется «нн».