2. Вы не раз сидели у костра и, наверное, защищали от пламени свою одежду. Почему это можно сделать?

Пламя передаёт тепло, в частности, излучением. Если заслонить одежду от костра, например рукой, часть теплового излучения не попадёт на неё напрямую. Поэтому одежда нагревается меньше.