2. Вы не раз сидели у костра и, наверное, защищали себя от него рукой. Почему это можно сделать?

Тепло от костра распространяется в том числе тепловым излучением. Рука, помещённая между костром и телом, частично поглощает и задерживает это излучение, поэтому до защищённого участка тела доходит меньше тепла. Рука не устраняет нагрев полностью: она сама нагревается, а тепло может передаваться и другими способами.