Ответ:

Молекула внутри жидкости окружена соседями со всех сторон, поэтому силы притяжения в среднем уравновешены. У поверхности окружение несимметрично; результирующее взаимодействие направлено внутрь. Жидкость стремится уменьшить площадь своей поверхности — это проявление поверхностного натяжения. Смачивание определяется взаимодействием трёх сред: жидкости, твёрдой поверхности и газа. В узкой трубке возникает капиллярный подъём или опускание. Чем меньше радиус трубки, тем заметнее изменение уровня.