Ответ:

Буквы е, ё, я, ю обычно обозначают один звук после согласного; два звука — в начале слова, после гласной, а также после ь или ъ.

Один звук: алело (е), смел (е), потомок (о — букв е, ё, я, ю нет), потёмки (ё), пройдёт (ё), салют (ю), яблоня (я после б — один звук; начальная я — два), солянка (я), касаться (я), самая (я после м — один звук), видео (е), веретено (обе е), военный (е), древний (е), золотой (букв е, ё, я, ю нет).

Два звука: подъёмник (ё после ъ), объять (я после ъ), яблоня (начальная я), самая (я после а), южный (начальная ю), альянс (я после ь), внимание (я после гласной и), каюта (ю после гласной а), бурьян (я после ь).

В списке также видны обрезанные фрагменты «…», «смоляно…» и «…мья». Их нельзя надёжно восстановить по фотографии. В слове «мья» (если это конец слова «семья») буква я после ь обозначает два звука. «Потомок» и «золотой» включены в столбик слов, где указанные буквы не встречаются.