Ответ:

Юг — [й’ук].

  1. ю — [й’у]: [й’] — согласный, звонкий, мягкий; [у] — гласный, ударный.
  2. г — [к]: согласный, глухой, твёрдый (на конце слова звонкий парный согласный оглушается).

В слове 3 буквы, 3 звука.