Ответ:

Все указанные грамматические основы определены верно:

  1. Бах был — подлежащее «Бах», сказуемое «был исполнителем».
  2. Композитор не получил — подлежащее «композитор», сказуемое «не получил».
  3. Мастерство было непревзойдённым — подлежащее «мастерство», составное именное сказуемое «было непревзойдённым».
  4. Вынуждены были признать соперники — подлежащее «соперники», составное глагольное сказуемое «вынуждены были признать».
  5. Был исполнителем — сказуемая часть составного именного сказуемого «был исполнителем».

Ответ: 1, 2, 3, 4, 5.