2) When we .... the office, it ....... . a) left, was raining b) were leaving, was raining c) left, rained

Правильный вариант: left, was raining. Краткое действие left употребляется в Past Simple, а длительное действие, происходившее в этот момент, — в Past Continuous.

When we left the office, it was raining. — Когда мы вышли из офиса, шёл дождь.