Занятие циклопа (Полифема) заключалось в том, что он был пастухом. Он пас овец и коз, а также занимался изготовлением сыров и дойкой.
Обоснование: В пещере были обнаружены загоны с животными, сыры и молоко, что указывает на его основное занятие.