2. Запишите наблюдения в табл. Л.2. Таблица Л.2. Каталитическая активность каталазы в различных биологических тканях: перекись водорода и песок; перекись водорода и сырой картофель; перекись водорода и варёный картофель; перекись водорода и сырое мясо (печень); перекись водорода и варёное мясо (печень); перекись водорода и растёртый сырой картофель с песком.

Question

Вопрос:

Фото задания: 2. Запишите наблюдения в табл. Л.2. Таблица Л.2. Каталитическая активность каталазы в различных биологических тканях:…

2. Запишите наблюдения в табл. Л.2. Таблица Л.2. Каталитическая активность каталазы в различных биологических тканях: перекись водорода и песок; перекись водорода и сырой картофель; перекись водорода и варёный картофель; перекись водорода и сырое мясо (печень); перекись водорода и варёное мясо (печень); перекись водорода и растёртый сырой картофель с песком.

Accepted Answer

Ожидаемые наблюдения при добавлении перекиси водорода:

Вариант опыта	Результат наблюдения
Перекись водорода и песок	Заметного пенообразования и выделения пузырьков почти нет.
Перекись водорода и сырой картофель	Появляются пузырьки газа и пена: каталаза сырого картофеля разлагает перекись водорода.
Перекись водорода и варёный картофель	Реакция отсутствует или выражена значительно слабее, чем с сырым картофелем.
Перекись водорода и сырое мясо (печень)	Интенсивно выделяются пузырьки газа, образуется пена.
Перекись водорода и варёное мясо (печень)	Реакция отсутствует или выражена намного слабее, чем с сырой печенью.
Перекись водорода и растёртый сырой картофель с песком	Пузырьки и пена образуются активнее, чем при использовании целого кусочка сырого картофеля.

В пузырьках выделяется кислород — продукт разложения перекиси водорода под действием каталазы. Наблюдаемая интенсивность может различаться в зависимости от количества ткани и концентрации перекиси.

Ответ: