Ответ:
Йод при наличии крахмала становится сине-фиолетовым или сине-чёрным. В таблице приведён ожидаемый результат пробы; оттенок может немного различаться.
| Название продукта | Каким стал цвет йода | Крахмал есть или нет |
|---|---|---|
| Хлеб | Сине-фиолетовый | Есть |
| Банан | Сине-фиолетовый | Есть |
| Рисовая каша | Сине-фиолетовый | Есть |
У спелого банана крахмала обычно меньше, чем у незрелого, поэтому окраска может быть слабее.
Ответ: во всех трёх продуктах содержится крахмал.
