Ответ:

Эфирный наркоз называют анестезией. Пастер доказал, что многие болезни вызывают микроорганизмы, и разработал метод пастеризации. Обработку ран карболовой кислотой — антисептику — ввёл Листер.

Примечание: формулировка задания верно называет Листера в последнем предложении; именно он связан с введением антисептики в хирургию.