Ответ:

ВеществаФункции
Неорганические вещества: водаРастворяет многие вещества и служит средой для химических реакций; участвует в их переносе и терморегуляции; поддерживает форму клеток.
Минеральные солиПоддерживают постоянство внутренней среды клетки, участвуют в регулировании кислотности и водного баланса; входят в состав структур клетки и некоторых веществ.
Органические вещества: белкиВыполняют строительную, ферментативную, транспортную, защитную и двигательную функции; некоторые белки служат запасом веществ.
ЖирыСлужат источником и запасом энергии, входят в состав клеточных мембран, обеспечивают теплоизоляцию и защиту.
УглеводыЯвляются источником энергии и запасным питательным веществом; некоторые выполняют строительную функцию.
Нуклеиновые кислотыДНК хранит и передаёт наследственную информацию; РНК участвует в её реализации, в частности в синтезе белка.