2. Заполните пропуски в таблице «Взаимопревращения питательных веществ и их компонентов»: вещества — назначение в организме — распадается до…: 1) строительный материал для роста организма — ___; 2) самый калорийный источник энергии — жирные кислоты + ___; 3) самый быстрый и удобный источник энергии — глюкоза.

Определяем вещества по их роли и продуктам расщепления.