Ответ:
Строение и функции указаны по тексту лабораторной работы и общим сведениям о строении птичьего яйца.
| Часть яйца | Строение | Функция |
|---|---|---|
| Скорлупа | Твёрдая пористая оболочка, состоящая преимущественно из солей кальция. | Защищает содержимое яйца; через поры происходит газообмен. |
| Подскорлуповая оболочка (волокнистая) | Плотный волокнистый слой под скорлупой; у тупого конца оболочки расходятся. | Защищает содержимое яйца и участвует в образовании воздушной камеры. |
| Воздушная камера | Полость между подскорлуповыми оболочками у тупого конца яйца. | Обеспечивает запас воздуха; перед вылуплением птенец делает в ней первые вдохи. |
| Белочная оболочка | Белок, окружающий желток; различают более густую и более жидкую части. | Служит источником воды и белка, смягчает механические воздействия и защищает желток. |
| Канатики-халазы | Скрученные тяжи плотного белка по сторонам желтка. | Удерживают желток в центре яйца и помогают сохранять зародышевый диск сверху. |
| Желток | Питательная часть яйцеклетки, заключённая в оболочку. | Содержит запас питательных веществ, необходимых для развития зародыша. |
| Зародышевый диск | Небольшой участок на поверхности желтка. | Место, с которого начинается развитие зародыша после оплодотворения. |
