2. Заполните таблицу «Витамины». Графы: витамин (название), норма, значение, авитаминоз, гипервитаминоз, в каких продуктах содержится. Жирорастворимые: четыре строки. Водорастворимые: витамин C (аскорбиновая кислота); норма — 70 мг, оказывают влияние сезонные факторы, стрессы; значение — укрепление иммунной системы; мощный антиоксидант; необходим для синтеза основных белков соединительной ткани, в частности костной и хрящевой тканей; в комплексе с биофлавоноидами понижает уровень «плохого» холестерина; способствует похудению и ускоряет сжигание жира; регулирует артериальное давление, оказывая гипотензивное действие; авитаминоз — цинга, общая слабость, кровоточивость дёсен, выпадение зубов, сыпь и кровоизлияния на коже; гипервитаминоз — аллергические реакции, влияние на систему выделения (почки); продукты — цитрусовые, плоды шиповника, зелёные овощи, смородина, помидоры, цветная капуста.

Question

Вопрос:

Фото задания: 2. Заполните таблицу «Витамины». Графы: витамин (название), норма, значение, авитаминоз, гипервитаминоз, в каких продуктах…

2. Заполните таблицу «Витамины». Графы: витамин (название), норма, значение, авитаминоз, гипервитаминоз, в каких продуктах содержится. Жирорастворимые: четыре строки. Водорастворимые: витамин C (аскорбиновая кислота); норма — 70 мг, оказывают влияние сезонные факторы, стрессы; значение — укрепление иммунной системы; мощный антиоксидант; необходим для синтеза основных белков соединительной ткани, в частности костной и хрящевой тканей; в комплексе с биофлавоноидами понижает уровень «плохого» холестерина; способствует похудению и ускоряет сжигание жира; регулирует артериальное давление, оказывая гипотензивное действие; авитаминоз — цинга, общая слабость, кровоточивость дёсен, выпадение зубов, сыпь и кровоизлияния на коже; гипервитаминоз — аллергические реакции, влияние на систему выделения (почки); продукты — цитрусовые, плоды шиповника, зелёные овощи, смородина, помидоры, цветная капуста.

Accepted Answer

Нормы потребления ориентировочные: они различаются в зависимости от возраста, пола и состояния здоровья. Для жирорастворимых витаминов опасен бесконтрольный приём высоких доз добавок.

Витамин (название)	Норма в сутки	Значение	Авитаминоз	Гипервитаминоз	В каких продуктах содержится
Жирорастворимые
A (ретинол)	Около 700–900 мкг РАЭ	Необходим для зрения, роста, поддержания кожи и слизистых оболочек, иммунной функции.	Нарушение сумеречного зрения, сухость глаз и кожи.	Тошнота, головная боль, сухость кожи; при длительном избытке возможно поражение печени.	Печень, яйца, молочные продукты; провитамин A — морковь, тыква, шпинат.
D (кальциферол)	Около 15 мкг (600 МЕ)	Помогает усваивать кальций и фосфор; важен для костей и зубов.	Рахит у детей, размягчение костей у взрослых.	Избыток кальция в крови, тошнота, слабость, возможное повреждение почек.	Жирная рыба, рыбий жир, яичные желтки, обогащённые продукты.
E (токоферол)	Около 15 мг	Антиоксидант; защищает клетки от окислительного повреждения.	Редко; возможны мышечная слабость и нарушения нервной системы.	Высокие дозы добавок могут повышать риск кровотечений.	Растительные масла, орехи, семена, авокадо, зелёные листовые овощи.
K (филлохинон и менахиноны)	Около 90–120 мкг	Участвует в свёртывании крови и обмене веществ в костной ткани.	Повышенная кровоточивость, замедленное свёртывание крови.	Токсическое действие от обычных пищевых форм встречается редко; некоторые препараты витамина K могут вызывать нежелательные эффекты.	Капуста, брокколи, шпинат и другие зелёные листовые овощи.
Водорастворимые
C (аскорбиновая кислота)	Ориентировочно 75–90 мг для взрослых; потребность может меняться	Участвует в синтезе коллагена, поддерживает нормальную работу иммунной системы, способствует усвоению железа и действует как антиоксидант.	Цинга: слабость, кровоточивость дёсен, плохое заживление ран и другие проявления дефицита.	Большие дозы добавок могут вызвать расстройство пищеварения; для некоторых людей повышают риск камней в почках.	Цитрусовые, ягоды, плоды шиповника, сладкий перец, капуста, помидоры и другие овощи и фрукты.

В исходной строке о витамине C некоторые утверждения сформулированы чрезмерно широко: витамин C важен для нормальной работы организма, но сам по себе не гарантирует похудение и не является доказанным средством профилактики рака.

Ответ: