Ответ:

Шаг 1. Находим числительные: два, восемь, два. Они обозначают количество и отвечают на вопрос «сколько?», поэтому это количественные числительные.

Шаг 2. Выписываем их вместе с существительными: два кота, восемь лапок, два хвоста.