Ответ:

Иркутск опережает Москву на 5 часов. Поэтому, когда в Иркутске наступит 00:00, в Москве будет на 5 часов раньше.

00:00 − 5 ч = 19:00 предыдущего дня.

Ответ: в 19:00 31 декабря по московскому времени.