Ответ:

Иркутск опережает Москву на 5 часов. Когда в Иркутске наступает полночь (00:00), в Москве ещё 19:00 предыдущего дня: 00:00 − 5 ч = 19:00.

Ответ: в 19:00 31 декабря по московскому времени.