Чтобы определить объём памяти, необходимый для кодирования 1 пикселя, нужно найти, сколько бит требуется для представления 65536 различных цветов. Так как $$2^{16} = 65536$$, то для кодирования 1 пикселя требуется 16 бит.
Чтобы перевести биты в байты, нужно разделить количество бит на 8 (поскольку в 1 байте 8 бит).