Ответ:
Вопросительные предложения: «Что за растение — овёс?», «Как люди используют зёрна овса?», «А что можно приготовить из овсяной муки?»
Они употреблены для того, чтобы спросить о растении овсе, о способах использования его зёрен и о блюдах из овсяной муки.
В первом вопросе усиленно произносится слово «овёс», потому что спрашивается, какое это растение. Во втором — слово «используют», потому что спрашивается о способе использования зёрен. В третьем — слово «приготовить», потому что спрашивается, что можно сделать из овсяной муки.
В остальных предложениях сообщается, что овёс — хлебный злак, у него узкие и длинные листья, стебель заканчивается метёлкой с колосками, а в колосках созревают зёрна.
Эти предложения сообщают сведения о растении овсе. Они являются повествовательными.
Ответ: Вопросительные предложения нужны, чтобы задать вопросы, а повествовательные — чтобы сообщить сведения о растении.
