Ответ:

Мягкий знак звука не обозначает; буквы е, ё, ю, я в начале слова и после разделительного ъ или ь обозначают два звука. В словах «честный» и «праздник» согласный звук не произносится.

СловоБуквЗвуковПояснение
письмо65ь звука не обозначает
метель65ь звука не обозначает
возьмём77ё после ь обозначает два звука
восьмой76ь звука не обозначает
кабина66—
баня44я после согласного обозначает один звук
юг23ю в начале слова обозначает два звука
ель33е в начале слова обозначает два звука
неразборчивое слово (возможно, «бьют»)если «бьют» — 4если «бьют» — 4Нужен более чёткий фрагмент, чтобы подтвердить слово
честный76т не произносится
праздник87д не произносится
малина66—
ручьи55и после разделительного ь обозначает два звука

Слово после «ель» на фотографии не удаётся прочитать уверенно. Если там написано «бьют», в нём 4 буквы и 4 звука.