22.5 Write sentences that are true for you. 1 Which words from A and B opposite could you use to describe the food of your country or culture? Give some examples of dishes. Which fruit or vegetables are in season at different times of the year? 2 Describe your favourite dish, what is in it, how it is prepared, what flavours it has, etc. 3 How often do you eat junk food or processed food? Why? Do you have a balanced diet? In what ways?

Перевод задания: Напишите предложения, которые соответствуют действительности для вас. 1. Какими словами из разделов A и B на противоположной странице можно описать кухню вашей страны или культуры? Приведите примеры блюд. Какие фрукты или овощи бывают сезонными в разное время года? 2. Опишите своё любимое блюдо: из чего оно состоит, как его готовят, какой у него вкус и так далее. 3. Как часто вы едите вредную или обработанную пищу? Почему? Питаетесь ли вы сбалансированно? Каким образом?

Поскольку личные предпочтения неизвестны, ниже приведены три условных варианта. Выберите подходящий и замените детали на свои.

Вариант 1 — британская кухня

British food can be savoury, filling and sometimes rich. Examples include fish and chips, roast beef and shepherd’s pie. Strawberries and asparagus are in season in summer, while apples and root vegetables are common in autumn. My favourite dish is fish and chips. The fish is fried in batter and served with chips and peas. It is crispy, savoury and filling. I eat junk food about once a week because it is convenient, but I try to eat fruit and vegetables every day. My diet is fairly balanced.

Британская еда может быть пикантной, сытной и иногда тяжёлой. Примеры таких блюд — рыба с картофелем фри, ростбиф и пастуший пирог. Клубника и спаржа бывают сезонными летом, а осенью распространены яблоки и корнеплоды. Моё любимое блюдо — рыба с картофелем фри. Рыбу жарят в кляре и подают с картофелем фри и горошком. Блюдо хрустящее, пикантное и сытное. Я ем вредную пищу примерно раз в неделю, потому что это удобно, но стараюсь ежедневно есть фрукты и овощи. Моё питание довольно сбалансированное.

Вариант 2 — итальянская кухня

Italian food is often fresh, savoury and full of flavour. Popular dishes include pizza, pasta and minestrone. Tomatoes and courgettes are in season in summer, while pumpkins are common in autumn. My favourite dish is tomato pasta. It is made with pasta, tomatoes, olive oil and basil. It tastes fresh, slightly sweet and savoury. I eat processed food once or twice a week, mainly when I am busy. I try to have a balanced diet by eating vegetables, fruit, grains and protein.

Итальянская еда часто бывает свежей, пикантной и насыщенной вкусом. Популярные блюда — пицца, паста и минестроне. Помидоры и кабачки бывают сезонными летом, а осенью распространена тыква. Моё любимое блюдо — паста с томатами. Её готовят из пасты, помидоров, оливкового масла и базилика. У неё свежий, слегка сладкий и пикантный вкус. Я ем обработанную пищу один-два раза в неделю, главным образом когда занят. Я стараюсь питаться сбалансированно, употребляя овощи, фрукты, злаки и белковые продукты.

Вариант 3 — мексиканская кухня

Mexican food can be spicy, savoury and colourful. Examples include tacos, bean soup and guacamole. Corn, tomatoes and peppers are often available in summer and early autumn. My favourite dish is vegetable tacos with beans, tomatoes, avocado and salsa. They are fresh, savoury and a little spicy. I eat junk food a few times a month, usually with friends. I try to eat a balanced diet by choosing home-cooked meals and having fruit or vegetables every day.

Мексиканская еда может быть острой, пикантной и яркой. Примеры блюд — тако, фасолевый суп и гуакамоле. Кукуруза, помидоры и перец часто бывают доступны летом и ранней осенью. Моё любимое блюдо — овощные тако с фасолью, помидорами, авокадо и сальсой. Они свежие, пикантные и немного острые. Я ем вредную пищу несколько раз в месяц, обычно с друзьями. Я стараюсь питаться сбалансированно, выбирая домашнюю еду и ежедневно употребляя фрукты или овощи.