22. Какая переменная в этом эксперименте будет зависимой (изменяющейся), а какая — независимой (задаваемой)? Объясните, как в данном эксперименте можно поставить отрицательный контроль. При какой температуре стоит проводить реакцию в эксперименте для достижения оптимального результата?

Зависимая переменная — активность фермента трипсина, которую определяют по количеству расщеплённых полипептидов.

Независимая переменная — значение pH среды, которое изменяет экспериментатор.

Отрицательный контроль следует поставить так: приготовить пробирку с буфером и полипептидами при таком же pH, как в опытной пробе, но без фермента трипсина. Все остальные условия — температура, время реакции и объёмы растворов — должны быть одинаковыми. Отсутствие расщепления полипептидов в этой пробирке покажет, что результат опыта связан именно с действием трипсина.

Так как трипсин человека является ферментом организма человека, реакцию следует проводить при температуре тела — около 37 °C.

Ответ: зависимая переменная — активность трипсина; независимая — pH среды; отрицательный контроль — проба без трипсина; оптимальная температура — 37 °C.