22. Конвекция. Описать принцип передачи энергии и вещества.

Конвекция — передача энергии потоками жидкости или газа вместе с переносом вещества. Например, при нагревании нижняя часть жидкости расширяется, её плотность уменьшается, и она поднимается; более холодная жидкость опускается. Возникают потоки, переносящие энергию по всему объёму.