Ответ:

Сначала найдём, сколько пакетов осталось: \(7 - 2 = 5\) пакетов.

Затем найдём массу оставшегося картофеля: \(5 × 4 = 20\) кг.

Одним выражением: \((7 - 2) × 4 = 20\) кг.

Ответ: 20 кг картофеля.