Ответ:

По данным таблицы на начальном участке температура повышается от 270 °C до 280 °C за 10 с. Для этого участка используем количество теплоты \(Q=cm\Delta t\).

  1. Полезная мощность нагрева равна \(P_{\text{пол}}=0.8\cdot125=100\) Вт.

  2. За 10 с веществу передано \(Q=P_{\text{пол}}\Delta\tau=100\cdot10=1000\) Дж.

  3. Масса \(m=100\) г = 0.1 кг, изменение температуры \(\Delta t=280-270=10\) °C. Тогда \(c=\dfrac{Q}{m\Delta t}=\dfrac{1000}{0.1\cdot10}=1000\) Дж/(кг·°C).

Ответ: 1000 Дж/(кг·°C).