23. Комнатное растение (пеларгонию) выдержали двое суток в тёмном шкафу. Затем на один из листьев прикрепили полоску плотной чёрной светонепроницаемой бумаги и выставили растение на яркий свет. Через сутки этот лист срезали, обесцветили в кипящем спирте и обработали слабым раствором йода. В результате часть листа, на которую падал свет, посинела, а часть, закрытая бумагой, осталась желтоватой. Какой физиологический процесс иллюстрирует этот опыт? Почему посинела только освещённая часть листа?

Опыт иллюстрирует фотосинтез и показывает, что для образования крахмала в листе необходим свет.

1. Растение выдержали в темноте, чтобы израсходовать ранее накопленный в листьях крахмал.
2. Освещённая часть листа при фотосинтезе образовала органические вещества, в том числе глюкозу.
3. Часть глюкозы превратилась в крахмал и накопилась в клетках листа.
4. Йод окрашивает крахмал в сине-фиолетовый цвет, поэтому освещённая часть посинела.
5. Закрытая часть не получала света, фотосинтез в ней не происходил или происходил недостаточно, поэтому крахмал не образовался и при действии йода она осталась желтоватой.

Ответ: опыт показывает зависимость фотосинтеза и образования крахмала от света; посинела только освещённая часть листа, так как в ней при фотосинтезе накопился крахмал.