Ответ:

Складываем данные в каждой строке и в каждом столбце.

ДеньОвощиФруктыТретий вид товараВсего за день
Понедельник8504003801630
Вторник8005114401751
Среда13908026102802
Четверг8703607101940
Пятница10809878522919
Суббота9805648892433
Итого59703624388113475

Ответ: по дням — 1630, 1751, 2802, 1940, 2919, 2433; всего за неделю — 13475.