В повести М. Булгакова «Собачье сердце» профессор Преображенский провёл операцию по пересадке гипофиза и семенных желез умершего человека (алкоголика и хулигана Клима Чугункина) собаке Шарику. В результате этой операции Шарик превратился в Полиграфа Полиграфовича Шарикова.
Ответ: Трансплантация органов (гипофиза и семенных желез)