Правильный ответ: б) Перед каждым употреблением.
Объяснение: Хотя проверять срок годности при покупке важно, чтобы не приобрести просроченный товар, наиболее надежный способ избежать употребления испорченных продуктов — это проверять срок годности непосредственно перед тем, как собираетесь их съесть или приготовить. Это особенно важно для продуктов, которые открывались ранее или хранились в холодильнике. Проверка раз в неделю недостаточна.