25. Какие из перечисленных продуктов могут являться фактором передачи сальмонеллёза: а) рыба; б) блюда из мяса птицы; в) яйцо.

Сальмонеллы могут передаваться через загрязнённые продукты, в том числе блюда из мяса птицы и яйца; рыба также может стать фактором передачи при нарушении правил обработки и хранения.

Ответ: а), б), в).