Ответ:

  1. Складываем энергетическую ценность всех блюд обеда: суп — 95,1 ккал, окорочка — 259,4 ккал, подлива — 38,4 ккал, макароны — 253,3 ккал, ржаной хлеб — 90,5 ккал, лимонный напиток — 41,2 ккал.
    95,1 + 259,4 + 38,4 + 253,3 + 90,5 + 41,2 = 777,9 ккал.
  2. По таблице наибольшая суточная потребность мальчиков в витамине C — 90 мг — указана для возраста от 14 до 18 лет.
  3. В таблице одинаковая потребность мальчиков и девочек в витамине B₁ указана для возрастной группы от 11 до 14 лет: 1,3 мг в сутки.

Ответ: 1) 777,9 ккал; 2) от 14 до 18 лет; 3) от 11 до 14 лет.