Ответ:

Для тетрагидрата \(\mathrm{Ca(NO_3)_2\cdot4H_2O}\): \(M(\mathrm{Ca(NO_3)_2})=164\), \(M(\mathrm{Ca(NO_3)_2\cdot4H_2O})=236\).

Масса безводного нитрата кальция: \(75\cdot\frac{164}{236}\approx52.12\) г.

Масса раствора: \(250+75=325\) г.

Массовая доля: \(\frac{52.12}{325}\cdot100\%\approx16.0\%\).

Ответ: 16%.