Обозначим аллель карих глаз как А (доминантная), а аллель голубых глаз как а (рецессивная).
Мужчина: кареглазый, гомозиготный. Его генотип АА.
Женщина: голубоглазая. Голубые глаза — рецессивный признак, поэтому её генотип аа.
При скрещивании АА × аа, все половые клетки мужчины будут нести аллель А, а все половые клетки женщины — аллель а.
Поэтому у всех детей будет генотип Аа.
Поскольку аллель А (карие глаза) доминантна, а аллель а (голубые глаза) рецессивна, то все дети с генотипом Аа будут иметь карие глаза.
Ответ: 100% карие глаза