Ответ:

Форма родительного падежа множественного числа от имени Илья — Ильёв. Например: «Сегодня праздник у всех Ильёв».

В приведённой реплике после слов «Как здорово!» по смыслу также требуется «сказал Илья», а не «сказала Илья».

Ответ: Ильёв.