28. Установите правильную последовательность технологической схемы приготовления блюда «Котлеты манные».

Название блюда и часть операций различимы, но пункты технологической схемы на снимке размыты. Чтобы правильно упорядочить все этапы, нужен чёткий крупный фрагмент задания № 28.