Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
29. Что необходимо делать для того, чтобы сохранить качество мясных туш, кусков мяса.
Ответ:
Ответ: Для сохранения качества мяса необходимо соблюдать температурный режим хранения (охлаждение или заморозка), обеспечить гигиену и предотвратить загрязнение.
Похожие
- 1.Морфология микроорганизмов – это наука, изучающая:
- 2. В чем измеряются одноклеточные организмы?
- 3. Способ размножения бактерий
- 4. Продолжительность размножения бактерий:
- 5. Способ размножения грибов:
- 6. При каком размножении у грибов формируются споры?
- 7. К какому классу относятся дрожжи?
- 8. Одна из основных способностей дрожжей?
- 9. Способ размножения дрожжей:
- 10. Вирусы относятся к:
- 11. Мельчайшие живые организмы, широко распространенные в почве, воде, воздухе.
- 12. Одноклеточные, наиболее изученные микроорганизмы:
- 13. Продолжительность размножения бактерий:
- 14. Вирусы относятся к:
- 15 Способ размножения грибов:
- 16. Питание микробов:
- 17. Продукты портятся быстрее, которые хранятся при влажности:
- 18. При какой температуре протекает метод пастеризации?
- 19. Биологический бомбаж это -:
- 20. Почему к проектированию холодного цеха предъявляют особые требования:
- 21. Пищевые отравления бактериального происхождения:
- 22. Дополните фразу. Споры бактерий выполняют функцию
- 23. Для стерилизации лабораторной посуды используют:
- 24.К извитым формам относятся:
- 25. Бактериологический метод диагностики применяется:
- 26. Какой минимальный запас моющих средств должен быть на предприятии?
- 27. При каких условиях происходит плесневение мяса?
- 28. Какие микроорганизмы относят к спорообразующим микроорганизмам?
- 30.Скопления бактерий, напоминающие внешне грозди винограда, называются:
