Ответ:

Перевод задания: Образуйте от слова в скобках новое слово, подходящее по смыслу: У нас были очень ______ каникулы.

Перед существительным требуется прилагательное: от enjoy образуем enjoyable (приятные).

We had a very enjoyable holiday.

У нас были очень приятные каникулы.