3 - 10/17

Представим 3 как дробь со знаменателем 17: $$3 = 51/17$$

Вычтем дроби: $$51/17 - 10/17 = (51 - 10) / 17 = 41/17$$

Представим дробь в виде смешанного числа: $$41/17 = 2 \frac{7}{17}$$

Ответ: 2 7/17