Ответ:

Общее время: \(3\) мин \(20\) с \(=200\) с.

Сергей пробежал \(3 \cdot 200=600\) м, поэтому его скорость \(600:200=3\) м/с.

Артём пробежал \(4 \cdot 200=800\) м, поэтому его скорость \(800:200=4\) м/с.

Разность скоростей: \(4-3=1\) м/с.

Ответ: на 1 м/с.