Приведем дроби к общему знаменателю. Наименьший общий знаменатель для 7 и 8 равен 56. Домножим числитель и знаменатель первой дроби на 8, а числитель и знаменатель второй дроби на 7, чтобы получить знаменатель 56. Получаем:
$$\frac{3}{7} = \frac{3 \cdot 8}{7 \cdot 8} = \frac{24}{56}$$
$$\frac{1}{8} = \frac{1 \cdot 7}{8 \cdot 7} = \frac{7}{56}$$
Теперь вычтем дроби:
$$\frac{24}{56} - \frac{7}{56} = \frac{24-7}{56} = \frac{17}{56}$$
Ответ: 17/56